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Mira nuestro video sobre el Pinabete guatemalteco y diviértete e infórmate sobre éste árbol tan interesante.

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Nuestro Trabajo 2013

Hemos trabajado mucho en nuestro proyecto, realizamos diferentes actividades que nos han permitido descubrir muchas cosas interesantes sobre las plantas y el Pinabete, si tu sabes alguna receta o si conoces de alguna especie de árbol en peligro de extinción háznosla saber, pues estamos dispuestos a seguir investigando y promoviendo el cuidado de la naturaleza.

Siembra jengibre

• Busca tubérculos gordos con numerosos brotes.

• Planta el jengibre en primavera cuando las temperaturas cálidas se pueden administrar ya sea en interior o exterior. Los tubérculos latentes germinan sólo cuando el mercurio llega de 75 a 85° F. (23 a 30° C)

• Remoja los tubérculos en agua tibia durante la noche, y luego ponlos en la maceta justo debajo de la superficie de la tierra, espaciándolas de manera uniforme, con los brotes hacia arriba. 

• Coloca la maceta en sombra y luz, en interiores o exteriores, en función de la temperatura.

• Ponles agua ligeramente al principio, luego más fuertemente cuando el crecimiento comience. Mantenlas plantas secas en invierno, cuando están inactivas.

• Mueve las plantas fuera solo cuando las temperaturas han alcanzado los 50° F. (10°C). En climas más  fríos, el crecimiento puede detenerse.

• Protege las plantas de fuertes vientos, y muévelas adentro a la primera señal de temperaturas frescas.

• Espera que las plantas alcancen la madurez, y una altura de 2 a 4 pies (de 30 a 60 cms.), en 10 meses a un año.

• Desentierra los brotes nuevos y jóvenes que salen enfrente de las plantas principales (forman sus      propios tubérculos), usa lo que necesitas y congelar o replantar el resto.

• Corta joven, tallos tiernos en cualquier momento.

Recetas con Jengibre

• Remedio con jengibre para activar la circulación en casos de astenia, hipotensión, trastornos circulatorios y falta de energía Confeccionar compresas de jengibre con un saquito de algodón y rellenarlo con 5-6 cucharadas de jengibre fresco rallado. Luego, poner al fuego 2 litros de agua y al hervir, apagar el fuego y echar el saquito (el jengibre nunca tiene que hervir, ya que perdería sus propiedades), tapando bien la olla. Dejar en infusión durante 5 minutos. Exprimir bien el saquito para que salga el jugo.Si se nota que la compresa ha perdido su calor, repetir la operación tantas veces como sea necesario para desarrollar gran calor y a enrojecer la zona que se quiera curar. Todo el proceso tardará 15 minutos, más o menos.     

• Remedio con jengibre para los dolores neurálgicos o cólicos menstruales Reducir la raíz a polvo y se la aplica en forma de cataplasma mezclada con harina de lino o harina de maíz.

• Remedio con jengibre para las enfermedades del pecho Mzclar en partes iguales polvo de raíz de jengibre con polvo de pimienta negra y bastante clara de huevo, hasta obtener una pasta blanda, la cual es extendida luego sobre una tela, pañuelo o algodón y luego aplicada sobre el pecho.

• Consumir la mitad de la cebolla con miel y beber la mitad del líquido del cocimiento por la mañana en ayunas y la otra mitad por la noche. Continuar con el tratamiento durante intervalos discontinuos de tres días sí y uno no, a lo largo de tres semanas.

• Remedio con jengibre para problemas de digestión Consumir té de jengibre o se puede consumir de 250 a 1000 miligramos de jengibre diario en forma de sopas, purés, leche, legumbres y dulces

Siembra Manzanilla

• Prepara el suelo en la primavera luego de que haya pasado el peligro de la última helada. La manzanilla prefiere un lugar soleado con un suelo ligeramente ácido. Remueve las rocas, los palos y las malezas del área en la que vas a plantar. Si el suelo es pobre, aplica una capa de 1 pulgada (2,5 cm) de abono orgánico y trabájalo para que llegue a una profundidad de más o menos 3 pulgadas (7,5 cm), removiendo para incorporarlo bien. Pasa el rastrillo por la superficie para nivelarla.

•Riega el área ligeramente con el spray de la manguera hasta que esté húmedo pero que no tenga charcos. Planta las semillas, poniendo una cada 6 pulgadas (15 cm) sobre la superficie de la tierra. La manzanilla es una de las pocas plantas que necesitan sol para germinar, así que cubriéndolas inhibirás su crecimiento. Otro método es tirar las semillas al azar sobre la zona a plantar, pero, una vez que crezcan las plantas las deberás separar unas 6 pulgadas (15 cm) una de otra. La germinación ocurre entre los 7 y los 21 días. Rocía ligeramente la tierra sin molestar a las semillas. Continúa regando siempre que notes la tierra seca.

•Aplica un fertilizante orgánico aproximadamente cada 6 semanas durante la temporada de crecimiento, si lo deseas. Mezcla y aplica el fertilizante de acuerdo a las instrucciones del paquete. La manzanilla no necesita una fertilización extensiva (y generalmente se comporta bien sin que la fertilices), aunque las pequeñas aplicaciones pueden ayudar, siempre y cuando éste contenga fósforo y potasio y pequeñas cantidades de nitrógeno.

•Cosecha las flores cuando están en plena floración. Pellizca las cabezas de las flores (también llamadas marchitas) justo debajo de la base. Colócalas en una bolsa de papel en un lugar cálido y seco hasta que se sequen. La mayoría de las plantas siguen floreciendo cuando se les remueven las flores muertas. Deja algunas de las flores para que se sequen en la planta si quieres que se propague luego.


•Saca completamente la manzanilla anual al fin de la temporada de crecimiento, luego de la primera helada. Corta la manzanilla perenne hasta que tenga aproximadamente 5 pulgadas (12,5 cm) de alto luego de la primera helada, para asegurarle un sano crecimiento el año próximo.

Recetas con Manzanilla

• Receta con manzanilla  para facilitar la digestión: Hervir 10 gramos de hojas de manzanilla en medio litro de agua durante 10 minutos. Tomar, después de cada comida,  una taza de esta infusión.

• Receta con manzanilla para desinflamar y desinfectar llagas en la boca: Elaborar una Infusión con una cucharada de manzanilla por taza de agua hirviendo.   Dejar 10 minutos y beber toma una taza tres veces al día. Este remedio se puede usar en compresas sobre las partes inflamadas o gárgaras. 

• Receta con manzanilla para el acné Verter 1 cucharada de manzanilla en una taza de agua que esté hirviendo. Dejar refrescar y colocar, mediante una compresa, sobre la zona afectada.

• Receta con manzanilla para combatir la ansiedad  Elaborar un vino.  Para ello, se requiere un 1 litro de vino blanco y seco y se deja macerar en él 50 gramos de flores de manzanilla durante 10 días. Se toma 2 copitas al día distribuidos en 1 copita al día antes de acostarse ayuda a combatir el insomnio.

• Receta con manzanilla para dolores menstruales: Beber una taza de té de manzanilla preparada con 10 gramos de flores o ramas por litro de agua y, a la vez, aplicar  fomentos de la misma planta sobre el vientre.

• Recetao con manzanilla para los dolores reumáticos: Aplicar, mediante fricciones suaves, el aceite de manzanilla sobre las coyunturas inflamadas.  Para ello, se prepara una maceración en 1/2 litro de aceite extravirgen de oliva 100 gramos de flores secas y se agita cinco veces por día, durante seis días. Pasado el sexto día, se deja la vasija sin tocar, durante 24 horas, para poderseparar el aceite de las flores

• Receta con manzanilla para resfriado Hervir en 2 tazas de agua, durante un minuto una cucharada de flores de saúco, una de flores de manzanilla y una de tilo. Colar en seguida y tomar tibio endulzado con miel de tomillo.

Precauciones
Su administración es incompatible con la quina y con las preparaciones a base de tanino (plantas como el nogal y el roble y con las sales metálicas (mercurio, plomo y plata)

Siembra Romero

• Toma esquejes de romero unos 8 centímetros, que se recomienda cortar a principios de verano.

• En caso de que no tengas una planta de donde tomar tallos de romero, también puedes plantar semillas de romero. En este caso, será mejor hacerlo en primavera.

• Llena una maceta o tiesto con sustrato para plantas y un buen sistema de drenaje para evitar que el agua quede encharcada.

• Coloca el tiesto en un sitio donde reciba abundante luz solar la mayor cantidad de horas diarias.

• También puedes plantar romero como arbusto en el jardín, ya que esta planta aromática se adapta a todas las condiciones. Deberás sembrarlo en una zona donde dé el sol la mayor parte del día.

• No riegues el romero demasiado a menudo, ya que prefiere la tierra seca por tratarse de un arbusto propio de climas cálidos y ariscos.

• Podemos recolectar sus tallos y hojas para guisar o darle cualquier otro uso, durante todo el año una vez que la planta ha crecido suficiente.

Recetas con Romero

Receta con romero  para impedir la caída del cabello Se debe dar fricciones estimular su crecimiento y evitar la caspa, darse dos fricciones de romero sobre el cuero cabelludo. 

Recetao con romero para curar la ciática Frotar las partes adoloridas con una mezcla hecha con cuatro romeros, un litro de alcohol y ajos machacados y ruda.

Receta con romero para ahuyentar los insectos Impregnar un aroma agradable en la habitación y hasta para destapar la nariz y mejorar la garganta en los resfríos, se debe quemar tres hojas de romero.

Receta con romero para las heridas Preparar un caldo de cocimiento de 30 gramos por litro de agua durante 15 minutos y luego se debe lavar la parte afectada, todos los días, a mañana y tarde.

Receta con romero contra el reumatismo #1 Colocar en partes iguales hojas de eucalipto, romero y alhucema, las cuales se dejan en maceración durante ocho días y se usa en fricciones suaves una vez por día.  Esta preparación debe dejarse en la parte dolorida bien abrigada con franela.

Receta con romero contra el reumatismo #2 Elaborar una tintura de romero que debe ser aplicado sobre las áreas con dolores reumáticos mediante la colocación de compresas y fricciones.  Para ello, se deja macerar durante 9 días 350 gramos de romero en 1 litro de alcohol puro de 95°.  Se tapa la botella y se remueve cada día. Al filtrar, se obtendrá un líquido verde oscuro que mancha fácilmente los paños con los cuales se efectúan las compresas o las fricciones.

Receta con romero contra el reumatismo #3 Preparar un cocimiento bastante concentrado de romero, hirviendo 2 manojos de esta planta por cada litro de agua durante dos minutos.  Luego se aplica sobre las áreas afectadas.


Receta con romero para nerviosismo y fiebres Hervir 20 gramos de romero por litro de agua y tomar 4 tazas durante el día. 

Siembra Tomillo

Este pequeño arbusto alcanza hasta 50 centímetros de altura, es resistente a las sequías y es una muy buena opción para quienes no puedan dedicarle mucho tiempo a sus hierbas, porque no exige muchos cuidados y tiene una duración de hasta cinco años.

Al cultivarlo en maceta, mezclar tierra de jardín, arena y compost para otorgarle al sustrato muy buen drenaje. Se plantan las semillas a fines de invierno o inicios de primavera, y es una planta que necesita poco riego, cuidando siempre no mojarla demasiado para evitar encharcamientos.

Fijate que la maceta tenga agujeros para drenar el agua de riego y puedes ponerle antes de la tierra piedra leca para un mejor drenaje.

Las semillas se tiran al voleo generalmente mezclada con arena, tapa con una fina capa de tierra.

Recetas con Timillo

Receta con tomillo para el dolor de garganta: Hervir durante 10 minutos un manojo de tomillo en un litro de agua.  Hacer varias gárgaras al día.

Receta con tomillo para los dolores artríticos: Hervir, durante 8 minutos, 500 gr de tomillo en 5 litros de agua.  Añadir al agua del baño.

Receta con tomillo contra los parásitos (oxiuros): Poner 3 cucharaditas de tomillo en una taza de agua que esté hirviendo.  Tomar una taza en ayunas.

Receta con tomillo para aliviar la indigestión: Hervir 1 cucharada de tomillo en una taza de agua durante 5 minutos.  Tomar una taza aún tibia.

Siembra y cosecha ajo

•Como conseguir la semilla del ajo:

Para conseguir la semilla del ajo necesitamos un Ajo saludable y le dividimos en todos los “dientes” que tiene. Como sabemos el ajo se compone de muchos ”dientes” y estos ”dientes” son las semillas. No le quites la cupierta que tienen los dientes, la necesitarán.

•Como sembrar la semilla del ajo:

Lo mejor sería sembrarla directamente en el suelo sin usar el vivero. Cada seilla se siebra a una distancia de 6-8 pulgadas y a una pulgada de profundidad. Al ajo no le gusta el calor. Debes sembrarlo en un sitio que reciba 5 horas de sol y no le de mucha calor. Si hace mucha calor riega seguido el suelo con agua.

•Como preparar la tierra para el ajo:

Al ajo le encanta la composta, con ella crece más rápido. Siempre es bueno sebrarla en composta y regularente echarle composta en el suelo cada mes. Que tenga buen riego el suelo y el agua no se estanque. Recordar que al ajo no le gusta ucho el calor, así que debes regar con agua regularente si hace mucha calor.

•Tratamiento y cuidado del Ajo:

En cuanto al agua, debes rociar el agua suficiente para dejar el suelo húmedo pero sin crear depósitos de agua. Recuerden que mucha agua hara que sea vulnerable a enfermedades. La planta necesita 5 horas o más de sol díarias pero no soporta mucho el calor. Recuerda cada mes hecharle composta al suelo.

•Cosechar los Ajos para su consumo:

El ajo tarda de 4 a 5 meses en estar listo. Sabrás cuando cosecharlo cuando el tallo se epieze a marchtar y este cogiendo un color amarillento. Si el suelo esta duro, puedes coger una pala y picar bien hondo a medio pie de la planta para no lastimar el ajo y sacarlo. Recuerda que antes de sacarlos debes dejar el suelo seco para facilitar la limpieza. Y listo!

•Como conseguir la semilla del ajo:

Para conseguir la semilla del ajo necesitamos un Ajo saludable y le dividimos en todos los “dientes” que tiene. Como sabemos el ajo se compone de muchos ”dientes” y estos ”dientes” son las semillas. No le quites la cubierta que tienen los dientes, la necesitarán.

•Como sembrar la semilla del ajo:

 Lo mejor sería sembrarla directamente en el suelo sin usar el vivero. Cada seilla se siebra a una distancia de 6-8 pulgadas y a una pulgada de profundidad. Al ajo no le gusta el calor. Debes sembrarlo en un sitio que reciba 5 horas de sol y no le de mucha calor. Si hace mucha calor riega seguido el suelo con agua.

•Como preparar la tierra para el ajo:

 Al ajo le encanta la composta, con ella crece más rápido. Siempre es bueno sembrarla en composta y regularmente echarle composta en el suelo cada mes. Que tenga buen riego el suelo y el agua no se estanque. Recordar que al ajo no le gusta mucho el calor, así que debes regar con agua regularmente si hace mucha calor.

•Tratamiento y cuidado del Ajo:

 En cuanto al agua, debes rociar  suficiente para dejar el suelo húmedo pero sin crear depósitos de agua. Recuerden que mucha agua hará que sea vulnerable a enfermedades. La planta necesita 5 horas o más de sol diarias pero no soporta mucho el calor. Recuerda cada mes echarle composta al suelo.

•Cosechar los Ajos para su consumo:

 El ajo tarda de 4 a 5 meses en estar listo. Sabrás cuando cosecharlo cuando el tallo se pieza a marchitar y este tomando un color amarillento. Si el suelo esta duro, puedes tomar una pala y picar bien hondo a medio pie de la planta para no lastimar el ajo y sacarlo. Recuerda que antes de sacarlos debes dejar el suelo seco para facilitar la limpieza. Y listo!

Receta de ajo para infecciones

Frotado en la piel, transfiere el aceite de ajo crudo directamente en el torrente sanguíneo.  el ajo crudo es una antibiótico natural que no lleva la mala flora que un antibiótico ordinario puede alojar en los intestinos.

• Aplicar en los pies y poner calcetines (mejor que sean viejitos, por que el olor queda impregnado)
• Frota el pecho para resfriados, neumonía o frotar en las fosas nasales para las infecciones sinusales.
• Poner en los hisopos de algodón para las infecciones del oído.
• Aplicar directamente sobre las aftas en la boca.
• Frotar en el pie de atleta.
• Insertar en el área afectada por hongos u otras infecciones relacionadas.
• Aplicar sobre erupciones en cualquier lugar.

Precauciones

No deben comerlo las mujeres lactantes, ya que altera la calidad de la leche y puede causar que a los niños les duela el estómago o los intestinos.  Deben evitarlo las personas que sufren de dolores de cabeza y biliosidad.

El consumo de ajos, debido a las drusas de oxalatos, puede producir irritación intestinal.  Por vía externa puede producir dermatitis de contacto, por sus efectos vesicante.  El aceite esencial puro puede provocar náuseas.

Cosecha Alfalfa

Colocar 1 cucharadita de semillas de alfalfa en 1 litro de agua templada. A la mañana siguiente, enjuagar las semillas con agua templada y colar. Ponerlas en un frasco herméticamente sellado con estopilla humedecida. Conservar en un lugar oscuro. Enjuagar las semillas 2 veces al día y colarlas bien, volviendo a colocarlas en la oscuridad tras cada enjuague.

Después de cinco días, poner los retoños al sol por unas cuantas horas para darles color, después guárdelos en el refrigerador. Usar los retoños de alfalfa como sustitutos de la lechuga, ya que son más nutritivos.

Recetas con alfalfa

Receta con alfalfa para desintoxicar la sangre y el hígado:  Tomar una taza de zumo de la alfalfa o consumir en las ensaladas.  Sin embargo, se debe tener cuidado de no mezclarlo con el zumo de limón porque no son compatible entre sí.

Receta con alfalfa para la osteoporosis  Cocinar dos cucharadas de alfalfa.  Esta cantidad provee al organismo aproximadamente 5 por ciento de calcio y 3 por ciento de fósforo.

Receta con alfalfa para fortalecer los pulmones en caso de bronquitis: Moler las semillas y agregar una cucharadita a los alimentos cuando ya están servidos a diario.

Receta con alfalfa para combatir el olor de los pies: Colocar las hojas bien frescas en los zapatos y se debe procurar que la parte viscosa haga contacto con la planta de los pies.

La alfalfa es altamente celulosa y, por ello, estimula y acelera la evacuación intestinal.   Si la persona no desea este efecto sobre su organismo, puede hervirla.  Sin embargo, en estas condiciones se aprovechan las proteínas y los minerales, pero se pierden las vitaminas.

¿Por qué está en peligro de extinción el Pinabete guatemalteco?

Para empezar te vamos a dar información sobre el Pinabete guatemalteco, éste pertenece a la familia de las pinaceas.  Los encuentras en los bosques lluviosos del altiplano.

De acuerdo a la norma NOM-ECOL-59, se encuentra en peligro de extinción por muchas razones, pero entre las principales son por incendios forestales, además los cortan para hacer adornos navideños, ya que es muy cotizado en esa fecha por el aroma tan agradable.

Otra razón por la que está en peligro es peligro es que su forma de reproducción es muy lenta y compleja, pues no todos los árboles dan semillas y se producen cuando alcanza el árbol la edad aproximada de 35 a 40 años, germinando cada dos años a partir de allí.